今日のお弁当 ～ ピーマンの肉詰め

故郷のサッカーチームの応援に行ってきました。

天皇杯でした。

天皇杯は、カテゴリーの壁を越えた大会なので、

例えば、Ｊ３のチームがＪ１のチーム勝ったりするのが爽快で、

Ｊ３で下から２位とは思えないほど、がんばっていたのですが、

負けてしまいました。

【　今日のお弁当　】

・ピーマンの肉詰め

・ゆで玉子

・オクラのおひたし

・獅子唐の炒め煮

・紫花豆

【　Pポイント　】

先日作ったカレーミートボールの残り種を、

ピーマンに詰めて焼きました。

適当に作った種でしたが、我ながら非常に美味しく出来たので、

手が覚えているうちにレシピに残しておきたいと、

必死に思いかえしているのですが、思い出せません。

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