週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみカレーです。

●　7月3日 （日） 『 チキンカレー 』

骨付きもも肉でリクエスト。
肉屋で食べやすくぶつ切りにしてもらおうかと思いましたが、ドンと一本。
食べごたえあって良かったです。
私の好きなカルダモンのきいた、爽やかなカレーでした。










サラダとアチャールは私が作りました。
アチャールは、いつものレシピでセロリとズッキーニ。
野菜はすべて地元の朝採れです。（セロリ以外）










こちらは夫の皿。
パクチーとゴーヤのスライスをトッピング。
ちなみに、このカレーの残りが翌日のお弁当の
好評だったカレーピラフになりました。



ご飯は、バスマティーに数種のレンズ豆などと、
カルダモンまでは確認できました。







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