週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみカレーです。

● 5月15日 （日） 『 チキンカレー 』
先週は、土日とも休日出勤になるかもと言っていた夫でしたが、
土曜日がんばったのでしょう？日曜日はお休みでした。
つい、「良かった、カレー作ってもらえる」と喜んだ私。
「良かった、ゆっくり身体を休められて」と気遣いのある人になりたいものです。











ほろほろタイプのキチンカレーをリクエスト。
JAの直売所で買った新鮮カリフラワーでサブジも。

前回ダメ出ししたカリフラワーのサブジですが、
今回はシャキシャキ歯ごたえが残っていてばっちりでした。
じゃがいもも入っています。

カレーにはたっぷりスペアミントを、
サブジにはパクチーをのせて。
ハーブが美味しい季節になって嬉しいです。
美味しいカレーがフレッシュなハーブの香りでよりいっそう、
三割増ぐらい美味しく感じました。



ご飯は、カルダモンとターメリック入りバスマティー。







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