週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみカレーです。

● 3月27日 （日） 『 チキンエッグカレー 』

「どんなカレーを作ってもらおうか？」頭悩ます休日の朝。
リクエストする方も楽じゃない。
この日、最後まで頭の中で争った がんもカレー。
「チキンか？がんもか？」30分悩んだ。










しかしメニューを考えて材料さえ揃えれば、
自宅で美味しいカレーが食べられる。幸せだ。
この日のカレーもまろやかで大変好みだった。

サラダは私が作った。
すった黒ゴマに、酢、キャノーラ油、クミン、ターメリック、コリアンダー、塩と
野菜を和えた、アチャールサラダと呼んでいるものだ。










食後にアイスカプチーノ。
ペットボトルを振って作る人力式らしい。
作るところを想像しなければ、
なめらかな泡立ちで優雅な一杯。










二日目のカレーをパスタに。
太めのパスタに良く合って美味しかった。



ご飯は、ターメリック入りバスマティー。





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