週末シェフのメニュー

そろそろ夫にカレーを作ってもらわないと、
カレー不足で病気になってしまうかも？と気になって、
先週はカレーをリクエストしてみたのですが、
体調不良で寝たきりの週末なってしまった夫。
手遅れでした。

という訳で今回は、週末シェフ（夫）のメニュー改め
週末主婦（私）のメニューです。










● 3月12日 （土） 『 キーマカレー 』

疑インド人ですから、カレーを食べれば元気になると思って作りました。
レシピは、かなり自分好みにしてしまいましたけど。

使ったスパイスは、
クミン、マスタードシード、カルダモン、フェネグリーク、ローリエ、
鷹の爪、ターメリックP、コリアンダーP。（Pはパウダー）
私の好きな、カルダモン、フェネグリークは多めに、後は控えめで、
ベランダのローズマリーをたっぷり入れました。

自分好みに作りましたので美味しかったです。
青い玉子の生玉子をのせたら更に美味！でした。
結局体調不良の夫には、週末食べてもらえませんでしたが、
後日、夕飯に出したら「タコライスみたい」と言われました。

ご飯は、バスマティー。







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