今日のお弁当 ～ ハムカツ

昨夜のわが家のメインは、鯛のかぶと煮でした。
鯛の頭は、安くて美味しいので良く作ります。
「今日のは筋肉質で美味しい」と言った夫。するどい。
玄界灘の荒波で育った大きな天然真鯛だもの。

自分で言うのも何ですが、
ここ1、2年で、煮魚が上手く作れるようになってきました。
調味料の分量はドバドバという感じで、かなり適当なのですが、
煮魚上手な母の味に近づいてきているようです。








【　今日のお弁当　】



・ハムカツ
・なばなの肉巻き
・ゆで玉子
・なばなのおひたし
・紫キャベツのマリネ










【　Pポイント　】
実はハムカツを食べたことがなくて、
作ってみることにしました。
衣は2度づけで、玉子感のあるハムカツに。
悪くないかも。





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