週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみカレーです。
タンドリーチキンと、アルゼンチンのミラネッサのような
薄い牛カツをのせたカレーをリクエストしました。










●　11月29日（日） 『 牛のせカレーとタンドリーチキン 』

リクエストと何か違う気がしますが、気にしないで下さい。
カレーの上にサクッと黄金色のミラネッサがのるはずが、
だらしない感じのビジュアルになってしまいました。

これ、私がやりました。
夫がカレーとタンドリーチキンで疲れてしまったようで、代わりに。
「あーまかせるんじゃなかった…」きっと夫は思ったでしょう。

でもね、お義母さんに送ってもらった美味しいお肉だから、
軽くパン粉をつけてさっと揚げただけですが、
カレーとの相性も良くかなり美味しかった。
夫も美味しいと食べていました。










こちらはタンドリーチキン。
最後にからめたヨーグルトソースが、
なんとも上品でバランスの良い仕上がり。過去最高かも？
とても美味しかったです。


ご飯は、バスマティ。







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