週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
ビリヤニです。


● 11月15日（日） 『 牡蠣ビリヤニ 』

寒くなって、ぐっと海の幸も美味しくなってきましたね。
今回は、牡蠣のビリヤニをリクエスト。
久しぶりに牡蠣のフルーティーな香りを楽しみました。










うん、間違いなく美味しい。牡蠣だもの。
付け合わせには、ライタ（野菜入りヨーグルトソース）、
ご飯と混ぜる前のカレーペースト、サラダ。完璧。

牡蠣に合う気がして柚子をちらしてみたら、
香りがビリヤニに負けてしまいました。
そこでライタに入れてみると柚子好きな私には、
かなり良くてクセになりそう。
なんでも試してみるものですね。







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