週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
意外や？初登場のキーマカレーです。

● 9月6日（日） 『 キーマカレー 』
私が、ひき肉料理を好まないので初リクエストとなりました。
夫が見ていた録画番組で見た、某インド料理店のつゆだくキーマが、
美味しそうで。










各種スパイスをまぶし、揚げ焼きにした茄子の存在感が大きく、
「これキーマですか？」そんな声が聞こえて来そうですが...











『つゆだくだく～ なんて理想のキーマ～』 　

と、大声で叫びそうなった1秒前。
忘れていたらしい針生姜をのせるから、
冷静になって撮り直し。


ご飯は、各種スパイス入りバスマティ。
一才柚子をしぼるのがブーム。







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