週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみカレーです。


● 8月30日（日） 『 鱈カレー 』

前日、休日出勤でお疲れの夫に鱈カレーをリクエスト。
せめてもと、玉ねぎは私が炒めました。
洗濯機を回してから、玉ねぎをスライスして炒めて、
洗濯が終わるまでが、ちょうど良い時間です。










さらっとさっぱり、かなりタイプのカレーでした。
夏は特に、魚介系カレーが美味しいな～










付け合せは、きゅうりと茄子のアチャール。（私作）
酢を多目に効かせて爽やかに。

ご飯は、ターメリックとカルダモン入りバスマティでした。







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