今日のお弁当 ～うなちらし

私のお気に入りの塩 ツートップ。
何度か紹介してますけれど。

左、土佐の塩丸
右、わじまの海塩

数年前は、それぞれ別の店で購入していましたが、
どちらも、まーすやーで買えるようになって楽になりました。

どう使い分けているかと言うと、
料理によって決まっているものもありますが、大体その時の気分。

塩の味を説明するのは、とても難しいのですが、
土佐の塩丸のほうが、旨み？みたいなものが濃く、
わじまの海塩は、どんな料理にも合うマルチプレーヤー。
そんなイメージ。








【　今日のお弁当　】



・うなちらし
・エリンギと白ゴーヤのナンプラー炒め
・オクラのごま和え
・しば漬け










【　Pポイント　】
昨日も食材買い出しに行けず、冷凍庫から虎の子を。
少しぐったりしている夫に捧ぐ、うなちらし。





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