今日のお弁当 ～ 鶏の照焼き

菊地成孔とペペトルメントアスカラールの
10周年記念公演「歴史は夜作られる」へ行って来ました。
新宿コマ劇場の隣にあったキャバレー クラブハイツでのライブ（2008年）が、
初めてでしたから、私はぺぺ歴7年。










こんな感じのライブでした。
この節目に思うのは、ぺぺを教えてくれていつもご一緒して下さる
美しいマダムたちに、感謝の気持ちばかり。

写真はバンマスのカンペ。
私の好きな唄。








【　今日のお弁当　】



・鶏の照焼き
・玉子焼き
・春菊のごま和え
・セロリとにんじんのアチャール
・茸のマリネ
・ラディッシュ







【　Pポイント　】
ひと口大に切った鶏もも肉に下味をつけて冷凍。
解凍してそのまま焼けば照焼きで、粉をつけて揚げれば唐揚げ。
最近覚えたワザです。





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