今日のお弁当 ～ 鶏の山椒オイル焼き

JAの直売所で山椒が安く売られています。
一袋ふっさり入って100円ぐらい。
一枚ずつ葉をちぎった山椒をすり鉢で軽くすって、
塩少々と、オリーブオイルでひたひたにすれば、
山椒オイルの出来上がり。








【　今日のお弁当　】



・鶏の山椒オイル焼き
・ちゃんこネギの玉子焼き
・椎茸と明日葉の塩レモン炒め
・空豆
・ラディッシュ










【　Pポイント　】
照焼きのタレに漬けた鶏ももを、山椒オイルで焼きました。
山椒の香りが強くないので、
意外と品良くアレコレ合わせやすいです。





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