今日のお弁当 ~ トマトハンバーグ

夫はよくお土産を買って来てくれる。
ほとんどが、コンビニで買える食べものや飲みものだ。
一月ほど前だったか、少し誇らしげに「お土産」と言って、
渡してくれたのがこれ。
本当に私へのお土産なのか?
何かが引っかかって、食べることが出来ないでいるのだが、
いなばの缶カレーとカップ麺が、
揃っているあたりニクイなと思う。
【 今日のお弁当 】

・にんじんご飯
・トマトハンバーグ
・パセリ入り玉子焼き
・小松菜の煮びたし
・茸のマリネ
・もって菊のおひたし

【 Pポイント 】
にんじんが甘くて美味しい旬の時期ですね。
出汁を取ったあとの昆布と刻んで炊き込みました。
プチトマトを入れたハンバーグは、
なかなかジューシーでよろしい。
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