週末シェフのメニュー

●　2月16日（日） 『 牛すじカレー 』

先週は、休日出勤から帰宅した夫に牛すじカレーをリクエスト。

「えっ？雪道のなか休日出勤された旦那さんに作らせたの？
　paradisさんってひどい！ワルな奥さんね」なんて思わないで下さい。

料理というのは、想像力が必要でしょう。
休日出勤みたくブルーな時こそ、気分転換になって良いのです。

ということで、美味しい牛すじカレーが出来ました。
トマトベースのいつもよりサラっとした美味しいカレー。
口に残るホールのカルダモン（大好き）を噛みしめながら、おかわりしました。

ご飯は、ターメリック、クミン、カレーリーフ入り。







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