週末シェフのメニュー

眠れない夜に、夫のレトルトカレーコレクションを数えたら、
余計眠れなくなりました。


● 12月14日（土） 『 デリー　インドカレー 』

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、デリーのインドカレー。
レトルトのカレーソースに、好みを具材を加えて作ります。









具は、キチンとにんじんとじゃがいもでした。
デリーといえば、やっぱり辛さ星5つのカシミールよね。
星3つのインドカレーでは、なんだかもの足りないわ、、、と思った瞬間。









同じくデリーのレトルト“トリピク”の登場。
トリピクってなに？と思いながら頂いてみると、やたら酸っぱ辛い鶏肉でした。
鶏肉のピクルスでトリピク。なるほど。

これをインドカレーに合わせてみると、あらまあ美味しい！
辛さアップ＆酸味プラスで、一気に刺激的な味に。
すっかりトリピクのとりこになってしまいました。

すかさず「トリピク作って～」と潤んだ瞳で懇願された夫は、
数日後、せっせとトリピクを仕込むのでありました。





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