今日のお弁当 ~ お揚げメンチ
近頃夫が、かどかどしいのです。
感情の起伏が表に出ない人なのに。
まだ暑い頃、私と同じ歳(40代半ば)の友人が、
「最近夫の機嫌が悪いの、ふだん温厚な人なのに・・・」と、
言っていたことを思い出しました。
彼女のご主人も同じ歳です。
夕飯にカレーを作りました。
カレーは作らないと決めていたのに、懐かしのルーカレーを作りました。
(S&Bゴールデンカレー辛口)
カレー食べてとメールを送って寝てしまった私。
今朝、鍋を見てみると、カレーもご飯も空っぽでした・・・
食べ過ぎだろっ!
【 今日のお弁当 】

・お揚げメンチ
・玉子焼き
・もって菊のからし和え
・ブロッコリー

【 Pポイント 】
油抜きしてひっくり返したお揚げに、ハンバーグの種を詰めて焼く。
お揚げメンチ美味しいですよ。
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