今日のお弁当 ~ ベランダのようす

ずいぶん春らしくなってきたわが家のベランダでは、
高さ10㎝程の小さな盆栽、長寿梅が咲いています。
桜の盆栽のつぼみもぷっくりしてきましたが、
咲くのはもう少し先のようです。

長寿梅の上にあるワイヤープランツは、
手のひらにのるほどの小さなビニールポットで売られていたもので、
一度カラカラに枯らしてしまいましたが、
こんなに大きく成長してくれました。
【 今日のお弁当 】

・海老のチリソース
・玉子焼き
・シューマイ
・ほうれん草のごま和え
・プチトマト

【 Pポイント 】
いつも1個の玉子で、だし汁を入れて作っている玉子焼き。
今日は海老チリに少し卵白を使った残りの玉子を足して、
だし汁無しのがっしりな食感です。
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