今日のお弁当 ～ スタジアムで野菜を買う

昨日は、故郷のサッカーチームの応援で千葉へ。
上位チームが負けて、勝てば首位！と、
試合前にかなり盛りあがったのですが、
なかなかそう簡単には行きませんね。









スタジアムの脇で野菜が売られていたので、
ふだん見かけない紅菜苔（こうさいたい）を買いました。









茎はきれいな紫ですが、茹でると緑になります。
菜の花みたいな苦味はなく、ツルムラサキの粘り気をなくしたような
甘さを感じる野菜です。
地産野菜が買えるスタジアムがもっと増えると良いのにな。







【　今日のお弁当　】



・鮭の香草ムニエル
・青のり入り玉子焼き
・ウインナー
・紅菜苔のおひたし









【　Pポイント　】
青々と伸びてきたベランダのタイムで、
鮭のムニエルに。





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