今日のお弁当 ～ 餃子の王様最強レシピ

餃子の王様ことパラダイス山元さんの新刊『餃子の王様最強レシピ』で、
会員制餃子レストラン「蔓餃苑」のレシピが完全公開されています。
数年前にがんばって会員になったものの、予約を取るのは熾烈を極め、
未だ行くことのできない、正に、ミシュラン三つ星より予約の取れない店です。









バリエーション豊富な餡、皮、タレの作り方、包み方、焼き方などが、
写真で分かりやすく紹介されていて、蔓餃苑の味を自宅で再現できる、
餃子ファン待望の１冊。









溶けたチーズが羽根になっているチーズクォーターパウンダー。
自宅餃子の魅力と可能性の広がりが凝縮された、
見ているだけでも楽しい本です。







【　今日のお弁当　】



・ビーフステーキ
・青のりと香菜入り玉子焼き
・じゃがいものクミン炒め
・ほうれん草のおひたし









【　Pポイント　】
中年男性の弁当にふさわしい色合いにまとまったと、
満足しています。





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