今日のお弁当 ～ おでんの季節

おでんの恋しい季節になりました。
今シーズン2度目のおでんは、なんと牛すじ無し。
牛すじの無いおでんなんて・・・おでんじゃない！！

そのぐらい、わが家のおでんにとって牛すじは欠かせないものですが、
売って無かったものは仕方ありません。
気を取り直して手羽先おでんに。









美味しい母のおでんの記憶をたどり、
ようやく自分のおでんの味、スタイルが決まってきたようです。







【　今日のお弁当　】



・豚バラ肉のしょうが焼き
・大葉入り玉子焼き
・おかひじきのマスタード和え
・蓮根の塩きんぴら
・プチトマト







【　Pポイント　】



フランス土産にもらったプロバンスのハーブ入りマスタードで、
おかひじきを和えてみました。
ステーキに合いそうなしっかり味のマスタード。
気分はすっかり南フランス？





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