週末シェフのメニュー

● 6月 23日（土）『 南北インドレトルトカレー対決 』

左：ニシキヤ「バターチキンカレー」（北インド）
右：ニシキヤ「キーママタル」（南インド）

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、“おしゃれカレー”こと、
ニシキヤの南北インドカレー対決でした。
デザインは秀逸ですが、お味のほうはいかに？









北インドを代表するバターチキン。日本人にも好まれるカレーですね。
実は、クリーミーなまろやかさが、そんなに好きではなくて、
自分では頼まないカレーだったりします。

そういう訳で、あまり期待をせずに頂いてみると、
トマトの酸味とカルダモンがきいて、とても爽やかな仕上がり。
さらっと美味しく頂けました。

南インドより、鶏ひき肉とグリーンピースのキーママタル。
キーマは、どこで食べても外さない鉄板カレーですから、安心して頂いてみると、
しょっぱくて薄味派な私には、とにかく塩味しか感じず・・・
2つまぜて食べてみると良い塩梅に。









さわやかなバターチキン。　○









私にはしょっぱいキーママタル。　△
ご飯は、クミンとクローブのライスでした。

そう言えば、しばらく夫のカレーを食べていません。
週末シェフのカレーが恋しい・・・。







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