今日のお弁当 ～ ケークサレ

夕飯にSTAUB（ラウンド16㎝）でケークサレを焼きました。
ベーコン、ズッキーニ、プチトマトにキャラウェイシードを効かせて。
わが家で一番小さい16㎝のSTAUBは、使い勝手が良く一番の働きもの。
1.5合のご飯を炊くのにもちょうど良いサイズ。








お菓子を作らない私がケークサレを焼きたくなるのは、
ふわふわのメレンゲに会いたいから。








おととい帰宅時間の遅すぎた夫に食べてもらえなかった、
春キャベツたっぷりのスペアリブのトマト煮と一緒に頂きました。






【　今日のお弁当　】



・菜の花と細筍のごはん
・砂肝と細筍の炒め煮
・蓮根の塩きんぴら
・ほうれん草の釜揚げしらす和え
・目玉焼きサンド（香菜）
・ウインナーのクコの実添え

【　Pポイント　】
　細筍の先の方は砂肝と煮て、下の方はご飯と炊き込みました。
　釜揚げしらすも出回り始め、少し春を意識したお弁当です。




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