今日のお弁当 ～ 雪景色

昨夜、雨の降る中スーパーに向かいました。
買い物を終えてスーパーから出ると雪に変わっていました。
静かな夜の街に大粒の雪がどんどん空から降ってくる様子は、
とてもきれいで、どこか不思議な気持ちに。








銀世界をちょっぴり期待して、朝カーテンを開けると、
きれいな朝焼けが広がっていました。








お弁当を作り終わる頃には太陽が顔を出し、
久しぶりに気持ち良く晴れた朝になりました。









ビル・エバンスは私にとって冬のイメージ。
ワルツ・フォー・デビーな気分の朝です。







【　今日のお弁当　】



・フライドチキン
・牡蠣とエノキのバターソテー　P
・玉子焼き
・にんじんのマスタードサラダ
・茹でたいんげん
・二十日大根の朝漬け

【　Pポイント　】
　夕飯の鍋の残りの牡蠣をバターソテーにしました。
　牡蠣の下処理は、ザルにあげて塩をして振るとヌメリが出てくるので、
　水で洗ってまた塩をしてザルをふる。これを何度か繰り返します。
　生牡蠣の香りがうっとりするほど好きなので、私は生で食べる方が好きです。





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