週末シェフのメニュー

●8月7日（日）　『スペアリブカレー』

冷凍庫にスペアリブがあったので、シェフ（夫）にカレーをリクエストしたら、
「にんにくも生姜もないからできないよ…」と断られてしまいました。
リクエストを拒否されたのは、初めてのことでした。
しばらくすると雨の中、シェフはにんにくと生姜を買いに出かけました。

シェフは、圧力鍋でカレーを作ります。
スペアリブが口の中でホロホロとほぐれ、とても美味しくて、
マッハの早さで完食しました。

ヨーグルトもトマト缶もなかったので、少し酸味を加えるためでしょうか？
隠し味に、たたいた梅干を何個が入れたそうです。
どんな名店のカレーより、シェフの作るカレーが一番好きです。




　
　昨日はスゴイ雨でしたね、大丈夫でしたか？