今日のお弁当 ~ ロイヤルホストへ

「今夜、ロイヤルホストでカレー食べない?」夫からディナーの誘い。
わが家は平日に2人で食事に出かけることは少なく、まして夫から誘われるなんて、
ネッシー、つちのこ、チュパカブラに出合うよりめずらしいこと。
よほどカレーフェアに行きたかったのでしょう。

タイ風グリーン海老カレーをいただきました。
ココナツミルクたっぷりの、まろやかなカレー。
さっと火を通した青とうがらしの食感が良く、ご飯もとても美味しかった。

288(ニハチハチ)サラダです。
玉子、レッドキャベツ、ツナ、じゃがいも、ブロッコリーなどが入って288円。
ドレッシングが別添えなのがとても嬉しく、美味しいサラダでした。
ロイヤルホストへ行ったのは、学生時代以来でしたが、
食材や味のバランスの良さに、ファミレスの進化を感じました。
【 今日のお弁当 】

・サンマのひらき干し 貝割れ大根添え P
・オクラ入り玉子焼き
・オクラのお揚げ巻き
・にんじんとピーマンのきんぴら
・サニーレタス、プチトマト
【 Pポイント 】
●サンマのひらき干し 貝割れ大根添え
100円で売っていたサンマの干物です。
干物は火の通りが早くていいですね。
少ししょっぱかったので、他のメニューは塩分を控えました。
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金曜ですね。