今日のお弁当 ～ 夕ごはん

弁当を作る、朝の時間が好きです。
ゆっくり、たっぷり、時間をかけて作ります。
夕ごはんの残りを、弁当に入れたりはしません。

なぜなら？
いつも夕ごはんは、ささっと簡単に10分ぐらいで作るので、
弁当にまわせるような、おかずがないから。
※夫の帰宅が遅く、真夜中過ぎての優雅なディナーは難しいのです。





【　今日のお弁当　】



・チキンスティックのトマトソース煮込み　P
・小ねぎを巻いた　あおさ入り玉子焼き
・ひよこ豆のサラダ
・おかひじきの粒マスタードソース和え
・シルクレタス、絹さや、プチトマト

【　Pポイント　】
●チキンスティックのトマトソース煮込み
　以前、チキンスティックの焼いたものを弁当に入れたら、
　「冷めると硬くなって食べにくい」とのクレームが。
　煮込みなら大丈夫かしら？と、めずらしく夕ごはんの残りを入れてみました。
　
　夫からのクレームなんて、なかなかないことなので、
　柔軟に、誠意を持って対応したつもり。


　
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