今日のお弁当 ～ 暮らしの手帳 初夏号

愛読誌『暮しの手帳』の初夏号が発売されました。
暮らしに関わる良い記事が充実していて、
唯一買い続けている雑誌です。

お気に入りのコーナー“暮らしのヒント集”より
　「どんなことでも非難、批判、中傷、嫉妬はやめましょう。
　　それらが私たちに与えてくれるものはひとつもありません。」







“煮魚入門”カレイの煮つけのページです。
ごぼうが扇のように添えてあります。
こんど真似してみましょう。





【　今日のお弁当　】



・小ねぎで結んだクリームコロッケ
・おかひじき入り玉子焼き 桜（にんじん）添え
・ねじりこんにゃく
・春雨サラダ　P
・絹さや、プチトマト

【　Pポイント　】
●春雨サラダ
　近ごろ、春雨が無性に食べたくなります。
　少し硬めに戻して、きゅうり、ハム、ごまを入れて、
　マヨネーズなどで和えました。
　ああ、美味しい。



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