今日のお弁当 ～ 鉄なべごはん

鉄なべフードコーディネーターみなくちなほこさんの
セミナーへ行って来ました。

ストウブやロッジなどの鉄なべたちがずらりと並ぶ様子は、
それはとても圧巻だったけれど、
働きもので、大事にされている小さな道具たちが、
なんだかとても心に残りました。





【　今日のお弁当　】



・豚ヒレ肉とアピオス、芽キャベツ、ズッキーニのグリル
・玉子焼き
・春菊とささみのごま和え
・ラディッシュのピクルス
・なすのおしんこ

【　Pポイント　】
　アピオスは、青森産の小さな芋で、とても栄養があるのだそうです。
　
　夫はなすが好きだから、金曜になすのおしんこを多めに入れたら、
　多すぎると思い出したように言ったので、今日は控えめに。

　セミナーで、STAUBご飯の炊き方のコツを教わったので、
　今日のご飯は、ピカピカ眩しい。



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