今日のお弁当 ～ 少し冒険

どうしましょう？
青虫が、わが家に１泊しました。

夫に、どこか公園にでも放してもらうはずでした。
夫は忘れて出かけて行きました。

それでは私が、と思ったのに、
私も忘れて出かけてしまいました。

青虫は、小さなタッパーの中で
青い葉っぱをムシャムシャと食べています。



【　今日のお弁当　】



・卯の花の玉子焼き　P
・インゲンの入ったちくわ
・豚肉のナマステくるくる焼き　P
・ちぎりこんにゃくとニンジンの煮たの
・ささみとインゲンのゴマ和え
・水菜とオクラとシラスのネバネバサラダ



【　Pポイント　】

●卯の花の玉子焼き

　昨日お弁当に入れた卯の花が残っていたので、
　玉子焼きに入れてみることにしました。
　水に戻したひじきを足して。
　
　卯の花は地味な料理だけど、いろんな食材が入っています。



　切り口も楽しい。


●豚肉のナマステくるくる焼き

　カレー好きな夫のために、たまにはカレー味のものを。

　豚肉にカレー粉、片栗粉、塩コショウをして
　くるくる巻いて少し多めの油で焼きました。

　堅い食感なので、このまま食べるより、
　酢豚のような、角切り肉の代わりにする方がいいと思います。



食べてしまえば消えてしまうお弁当だけど、
楽しもうと思えばいくらでも楽しめるものです。