今日のお弁当 ～ ナポリタン

今日はずいぶんいいお天気になりました。
天気がよいとウキウキします。

スタバとかドトールとかおしゃれなカフェより、
昔ながらの喫茶店が好きです。

ナポリタンとか薄焼き玉子のオムライスとか時々食べたくなります。
そういえばミックスジュースをやっている喫茶店って、
少なくなりましたね。



【　今日のお弁当　】



・スパゲッティナポリタン　P
・玉子焼き
・キュウリの浅漬け　
・揚げなすの南蛮漬け　P

【　Pポイント　】

●スパゲッティナポリタン
　くっついて食べづらいと思って、パスタは半分に割って茹でました。
　ニンニクを効かせたいところですが、お弁当なので、
　しょうがのみじん切りとクミンシードにしてみました。
　夫はしょうが好きなので、多分大丈夫だと思います。
　
　肝心のケチャップがほんの少ししかなく、やや色白に。　
　具は、ベーコン、ピーマン、アスパラ、マッシュルーム、にんじんです。
　エビと枝豆は後からのせて、カッコよく。
　
●揚げなすの南蛮漬け
　なすを揚げて、ポン酢にひたしました。
　ポン酢は、ミツカン“味ポンMILD”が、
　すっぱくなくてお気に入りです。