今日のお弁当 ～ カリカリ

梅雨が明けるそうです。
すいぶん早いですね。

昨日は、お花のレッスンの日でした。
ミャー子ちゃんに会える日です。

“今週のミャー子ちゃん”



スリスリ。
お顔がかゆかったようです。



ミャー子ちゃんの近くの花屋で、セールをしていました。
２鉢買いました。




フワフワのアジアンタム。
キッチンの金魚のとなりに置きます。





ローズマリー。
草丈が１００～１５０センチになるそうです。
どうしましょう…。





【　今日のお弁当　】




・玉子焼き
・ブリの照り焼き　P
・鶏の唐揚げ　
・三つ葉とシラスのおひたし　P
・ちぎりこんにゃくの煮たの

【　Pポイント　】

・ブリは片栗粉を薄くまぶして焼いてから、
　しょうゆ、酒、みりんをからめます。
　ツヤツヤに仕上がります。

・三つ葉のおひたしはとてもおいしいです。



今まで唐揚げは、生姜、しょうゆ、みりん、酒にひたして、
片栗粉をまぶして揚げていました。
揚げたてはおいしいのですが、この前冷めたものを食べてみたら、
ムシュっとしていて、おいしくなかったのです。

市販の唐揚粉を買ってみました。
冷めてもカリカリとしておいしいと書いてあります。
お弁当は、冷めた時のことを考えて作らなければなりません。





レッスンで作った花は、テーブルの上に飾ります。
それまで飾ってあった花は、元気なものを生け直します。




枯れ盆栽と蘭の根は、トイレへ。





すずめうりとミスカンサスは玄関へ。





今まで金魚の横にいたワイヤープランツは、表のポーチへ。
最後の一本まで、大事にします。




玄関で写真を撮っていたら、後ろから視線を感じました。