仕事後お友達の家にお呼ばれし、とーっても美味しいお料理をいただきました。
サラダはハスチップスのサクサクとした歯ごたえが楽しくモッツァレラが全体をマイルドにまとめている一品。ドレッシングもお手製。
続いては、パクチーたっぷり、ニンニクや唐辛子などもたっぷり入った香りとパンチが効いた炒め物。ご飯ととっても相性がよく、お箸が止まらなかった。
デザートもササッと、イチゴをレンジでチンしたソースを種類の違うシャーベットにかけたものを作ってくれました。
そのセンスのよさ、無駄なものを省いたシンプルさが光るお料理の数々にうっとり。
身体にも優しく見た目も素敵で幸せ気分でした。
私も見習いたいな。