杏収穫から一週間。コンフィチュール作りで外された青かった杏は、変化を見たく冷蔵庫に眠らせ...

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杏収穫から一週間。 コンフィチュール作りで外された青かった杏は、変化を見たく冷蔵庫に眠らせ、追熟を試みました。 この“昭和”の品種はそもそも甘味がなく酸味が強いのですが、、、ひとつ生でかじってみるとその酸味すら薄まった様な😱。 とはいえ、元々熟していなかったので、まだまだ実はしっかりしています。 一度試してみたかったドライ杏にトライ🎶 #杏 #ドライフルーツ #ドライ杏作り

Chikako Sasho(@chikakosasho)がシェアした投稿 - 2020年Jun月29日am12時59分PDT