今日は,食べ物ネタからのご紹介です。
釜山西面にあるピビムパッ専門店
「The ビビムチェ」
韓国のテレビでも紹介されたお店の
ようで,
こんな看板がありました。
さらに,地球の歩き方「釜山 慶州」編にも
搭載されているので,
日本語の看板まで準備されています。
中は,こんな感じ。
すみません。うまく撮れていません。
お店の方は,厨房の方を含めて,
すべて女性ばかり。
店内のインテリアやディスプレイを見る
限り,韓国料理の「ピビムパッ」をふる
まうお店のようには思えません。
私は,テンジャンピビムパッを注文
しました。
まずは,かぼちゃのおかゆ(ホバッチュ)で
お出迎えです。
私はあまりおかゆは好きではないのですが,
ここのホバッチュはおいしかったー!
キムチやサラダは全部で4種類。
ついに,テンジャンピビムパッの
登場。
テンジャンとご飯,野菜が別々に
出てきました。
野菜の入っている器に,ご飯を全部入れ,
テンジャンとコチュジャンはお好みの量を
入れます。
そして,「これでもか!」というくらい,
しっかりと混ぜます。
見た目は悪くなるのですが,
混ぜるとこんな感じです。
このテンジャンピビムパッですが,
私にとっては,思い出の味なんです。
というのも,今から9年前にソウルに
語学留学に行った際に,学校の近く
の食堂でよく食べていたんですよ。
今回食べながら,懐かしくなりました。
「The ビビムパッ」というお店ですが,
昨日のブログでお話した釜山ロッテ
ホテルの近くにあります。
路地の奥にあり,お店の隣にモーテル
があったりと,”本当にこんなところに
ピビムパッのお店があるの?”という
雰囲気なりますが,一人ご飯も可能
なので,釜山に遊びに行った際には、
探してみて下さいね。
それでは,また。





































