韓国のトースト屋「Issac」

１１月２６日から３０日までの５日間。

韓国に行ってきました。

今回は５日間すべてをソウル周辺で

過ごしましたが，まずは初日に行った

トーストのお店をご紹介したいと思い

ます。

私が初めてソウルに行ったのは，

今から１３年前。

当時は，パン屋さんやスタバのような

コーヒショップは，日本と比べると随分と

少なかったのですが，食文化の変化で

しょう。２００２年のサッカーワールドカップ

大会を機に，急激に欧米食文化が普及

したのです。

そんな中，なぜか韓国には独自のトースト

があって，街中には屋台もでているくらい

です。屋台のおばちゃんが鉄板で焼いて

くれるトーストもなかなかのものですが，

今回は韓国全土にチェーン展開している

トースト屋さん「Issac」に行きました。

私が友人と行ったのは，ソウル市の加山洞

というところにあるW-MALLというアウトレット

モールの中にあるお店。お店の方にご了解

を得て，写真を撮らせていただきました。

私が頼んだトーストは，

「プルゴギMVPトースト」

出来上がりまでの工程をごらん下さい。

まず，丸い鉄板の上でパンを焼きます。

次に，卵焼きとチーズをのせます。

この卵焼きですが，かなり砂糖が入っていて

甘～いです。

その次に，お肉とピクルスをのせます。

さらにキャベツの千切りをのせ，マスタードと

トマトケチャップをかけます。

具をのせたパンの上に，ただ焼いただけの

パンをのせます。

できあがりは，こんな感じです。

ペーパーナフキンできれいにくるんで下さる

ので，食べていても横からもれたりしないん

です。

いかかでしょう？

おいしそうに見えませんか？

日本に戻ってきました

１１月３０日の夜便の飛行機で，

日本に帰国しました。

すでにご存知の方もいらっしゃるかとは

思いますが，３０日はソウルの中心部で

反北朝鮮デモが行われていました。

迷彩服を着たご高齢の方が，光化門の

あたりに集結していて・・・

物々しい雰囲気でした。

明日からは，訪韓中に撮った多くの写真を

アップしたいと思います。

それにしても・・・

何度韓国に行っても，絶対にやり残して

帰ることがあるのですが・・・

今回も・・・できなかったことがあります。

それは・・・

友人たちとの再会

今日はほぼ1日，友人と一緒に過ごしました。

まず，”ランチをしよう”と妹のような存在である

ナユルと大学路で待ち合わせ。

ナユルとは，今から12年前に　”架け橋”という

日本語カフェで知り合ってから，ずっと付き合い

が続いています。当時日本語教育学科の2年生

だった彼女も，今では30代。時の過ぎる速さを

つくづく感じます。

続いて，夕方には，私が留学生活を送っていた

ときのイクスチェンジパートナーだったキョンベ

と会いました。

キョンベと会うのは，3年ぶり。

彼も出会ったときは，日本語文学科の学生

でしたが，30代に突入し，仕事のこと，これから

先のことを含めて，いろいろと考えたいことが

あると...

少し，お互いに深刻な話にもなりましたが，

3年ぶりだったので，楽しい時間を過ごすことが

できました。

私が韓国という国を心底愛する理由は，主人の

国だからというわけではなく，まさに同じ時間を

過ごすことができる多くの韓国人の友人たちの

いるから。友人だけではなく，韓国人に魅力を

感じるからなんです。

友人たちとの関係は，これからもいい関係で

ありたいものです。