先週の今頃，韓国から友人が遊びに来ていました。
先月の半ばくらいに，突然電話がかかってきて，
” 私の勤めてたホテル潰れたよ。本当に社長が
おかしな人だったから，いきなり潰れる前の日に
従業員を集めて話をしたのよ。全員翌日から失業
というわけよ。早く次の仕事を探さないといけないん
だけど，その前に日本に遊びに行くから・・・” と。
その後，一向に連絡がなかったので，普段の友人の
行動を考えると， ”恐らく日本に来てから連絡して
くるのだろう”と思ってたところ，まさに図星！
”アキコさ～ん！ワタシ日本にキマシタ。いつアエル？”
友人とは，私が主人に出会う前に会って以来の再会
だったので，今回は，主人も一緒に会うことになり，
さらに友人のことをよく知る日本人のモモ姉さんも来て
下さることになりました。
勤務を終えて，私たちが向かったところは，
主人の勤務先のすぐ近くにあるイタリアンのお店。
今までにも何度かこのブログでご紹介した
「リストランテコージコルディアーレ」
あの中華の名シェフとしておなじみの菰田欣也さんの
ブログでもたびたび登場するお店です。
私たちがテーブルにつくやいなや
メニューボードが運ばれてきました。
随分と大きいメニューボードで，
本日のおすすめメニューがかかれているんです。
まずは，乾杯の一杯。
ウェイターかつソムリエでもある戸田さんの
おすすめの赤ワインをボトルでオーダー
しました。
お酒を飲めない主人を除いた女三人だけで
”コンベ～！” （韓国語で乾杯の意味）
続いて，アンティパスト。
三重県鳥羽産の生ガキです。
鳥羽といえば，あのミキモト真珠島のある
真珠の有名な産地ですよね。
有機野菜のバーニャカウダです。
うちにもアンチョビソースはあるのですが，
未だに作ったことありませ～ん＾＾
このバーニャカウダ，本当においしかった！
トリッパといんげん豆のトマト煮込みです。
ここで，トリッパとは・・・
牛の胃袋。
牛には４つの胃袋があるそうで，第２番目の
「ハチノス」と呼ばれる胃袋が，まさに
”トリッパ”なんです。
次は，パスタ。
２種類オーダーしました。
ボローニャ風ミートソース手打ちキヌーラ
このキヌーラというパスタ，うどんのように
太いのが特徴。
これは，今の時期しか食べられない季節
メニューで，
秋サバと万願寺唐辛子，カラスミの
ペペロンチーノリングイネ。
鯖好きの私にはたまらない一品でした。
肉料理は，
友人が好きな鶏肉料理をオーダー。
那須地鶏の炭火焼です。
そして，魚料理はこちら。
あずきはたとはまぐり，きたあかりの
白ワインバター蒸しです。
食事だけで随分とおなかいっぱいに
なった私たちですが，やっぱりデザートは
欠かせませんよね。
３種類のデザートをオーダー。
お互いに仲のいい者同士なので，分けて
食べることに，何の異存もありません。
まず，１種類目は，
りんごとナッツのキャラメルタルト。
ナッツ好きの私が選びました。
続いて，２種類目は，
ティラミスです。
うちの主人が選んだ一品です。
そして，３種類目は，
友人とモモ姉さんが選んだ
生チョコレートケーキです。
チョコが濃厚でおいしかったです。
ワインに始まり，デザートまで。
気がつけば，とっくに閉店時間を過ぎて
いました。
私たちが行った日は，忘年会らしき
団体のお客さんがいたため，店内が
随分とにぎやかだったこと。何より
友人との久々の対面だったので，
ついつい話に夢中になってしまい，
時間のたつことを忘れていました。
その後，友人からは韓国に戻ったという
たよりすらありませんが，きっと元気に
していることでしょう。
今度は，私が韓国に行ったときに，
友人と会いたいです。
今，友人の住んでいるところは，
慶尚北道にある工業都市亀尾（クミ）。
友人の大邱（テグ）なまりを聞きながら，
楽しい時間が過ごせる日まで・・・
