今夜のうちごはんです。
鶏手羽元を使った料理として，真っ先に
思いつくものというと・・・
私の場合は，鶏のから揚げなのですが，
大量の油を使うし，めんどうくさい。
いろいろ考えた末，作ったのがこちら。
鶏手羽元のシェリー酒ビネガー焼きです。
作り方はいたって簡単。
①大きめのビニール袋に鶏手羽元５００ｇ
（約１０本）を入れます。
②①にシェリー酒ビネガーを大さじ３杯，
しょうゆを大さじ３杯，水あめを大さじ１杯
入れます。
③ビニール袋の口を閉じ，冷蔵庫で３０分
つけこむ。
④オーブンで２７～２８分加熱します。
うちはヘルシオなので，ウォーターグリルを
利用して，予熱なしで加熱しました。
うちの主人は，お酢が苦手なのですが，
シェリー酒ビネガーやバルサミコ酢は
おいしいと食べてくれます。
今，カタールのドーハで開かれている
サッカーアジアカップ。
日本代表は不可解な審判の判定もなんのその。
準々決勝も３－２でカタールに勝利し，準決勝進出。
さて，準決勝の相手は韓国？イラン？どっち・・・・・
と思っていたのですが，
またもや日韓対決になってしまいます。
わが夫は韓国人。
日韓戦では，お互いの国をそれぞれ応援する
ことになります。
以前，義兄夫婦がうちに遊びにきた際にも
こんなことがありました。
その日は，テレビで日本のプロ野球チームと
韓国のプロ野球チームの試合が行われていたの
ですが，日本人は私一人なので，私だけ日本を
応援していて，あとの３人は韓国の応援をしている
状態。プロ野球チームの試合でも日韓対決だと
互いにそれぞれの国を応援するようになるのに，
代表チームの試合となれば，その熱の入れようは
半端じゃありません。
私はもちろん，日本代表の応援をします。
２５日の準決勝。
日本代表，絶対に勝って！
