さくらラテ

町田のスタバで一息。

期間限定販売のさくらラテ。

これから新入りさんの歓迎会

です。

ブーランジェリーボヌール

今日は，朝から大森にある東邦大学まで

行ってきました。

この東邦大学の近くに，以前から気になる

パン屋さんがあり，立ち寄ってみました。

お店の名前は，

Boulangerie Bonheur

（ブーランジェリーボヌール）

お店の外観一つを見るだけで，おいしそうな

パンにめぐりあえそうな（‐＾▽＾‐）

そんなパン屋さんです。

うちに帰って，ホームページも見たのですが，

小麦粉，塩，石窯に至るまで，こだわりのある

ものを使って，パンを作られているようです。

購入したパンの一部をご紹介しましょう。

つぶれてしまっていますが・・・m(_ _ )m

小倉あんぱんです。

これは，小豆好きなうちの旦那様への

お土産。

このパンですが，なんと８０円なんです。

次はこ・ち・ら。

このお店のイチオシ商品である

クロワッサン。

焼きたてをGetしました。

そして，こんなパンもあります。

オニオンブレッドです。

さっそく，うちに帰って一口。

カロリー高いと分かっていても・・・

やめられない！止まらない！

やっぱり私は，おいしいパンなしでは

生きていけません。

曲がりねぎ

次の写真をごらん下さい。

帰宅途中にある八百屋さんで見つけ

たのですが，

ずいぶんと曲がった形をしていると

思いませんか？

このねぎですが，もとからこういう風に

曲がっているんです。

先週放送されたTV番組「カミングアウト

秘密のケンミンSHOW」の中でも出て

きましたが，このねぎは，「曲がりねぎ」

という仙台市内で生産されているもの

なのです。

仙台は地下水位が高く，白ねぎの栽培

そのものが難しいそうで，そんな土地柄

を生かして白ねぎを栽培する方法はない

だろうか？と考えた農家の方が，畑で

栽培中のねぎを一度土から抜き，３０度

位の角度に寝かせて，その上から土を

かけるというひと工夫をした結果，土で

おおわれた部分のねぎが３ヶ月位たつと

白くなり，白ねぎが完成。もともとねぎは

立ち上がろうとする習性があるため，

写真のような青い部分が曲がったねぎ。

つまり「曲がりねぎ」ができるのだそうです。

この「曲がりねぎ」の白い部分は，甘みが

あり，おいしいといわれているんです。

私は，今までに２度，仙台を訪れたことが

あるのですが，このようなねぎがあることは

知りませんでした。

ねぎ一つにしても，非常に奥深いものです。