ミラクルフルーツを買ってみた！

先日、静岡に行った際に新東名のＳＡ内にある

道の駅でミラクルフルーツを発見したので買ってみました。

冷凍庫で一年間は保存できるって凄いですよね！

数本の炭化水素鎖を持つ特殊な糖タンパク質である
ミラクリンを含んでいる。
この実を食べる（その際、果肉を舌にこすりつける様にするとよい）と、
ミラクリン分子が舌の味蕾に結合し、次に食べた苦味や酸味のある
食べ物（レモンやライムなど）および薬剤を甘く感じさせる。

だそうです。Wikipediaより

苦味はチャレンジしたことないので、
次回みつけたら苦味にチャレンジしてみよっと。


で、酸っぱいものを準備したのがこの画像・・・

甘味の感じ具合
①キウイ
②トマト
③レモン

キウイ・トマトは劇的に甘かったです。
レモンもそれなりに甘かったですが、
やはり元が酸っぱさ極限なので、
微妙な感じ・・・。

皆さんもお試しあれ・・・！

【犬の手作りごはん】 昨日の余り物で具だくさんの温麺を作ってみました。

昨晩は、一昨日の餃子のタネの余りと
一昨日余分に煮込んでおいた野菜の
余り物のオンパレードごはんです。

餃子のタネは甘辛く炒めちゃってます。
とってもいい匂いでワンコたちもウハウハしてました


材料は
冷麺（水で〆たあとにお湯をかけて温めて使ってます。）
餃子のタネの余り（白菜・豚肩肉）
茹でた野菜の余り（人参・ジャガイモ・シイタケ・パプリカ）

ワンコのごはんって作ってから冷ますのが
ちょっと大変だったりしませんか

今回は、
餃子のタネがアツアツ状態だったので、
冷蔵庫に入れておいた茹でた野菜（ヒエヒエ状態のもの）を
炒め終わった餃子のタネの中に入れて冷ます時間を超短縮です




ユーチューブにワンコのごはん風景をアップしていまぁす。
クリックすると別ウィンドウが開きます。
http://youtu.be/POb6t-eZrjg

【犬の手作りごはん】水餃子のアンカケごはん♪

こんにちは
今日は良いお天気ですね

昨晩のワンごはんは、
こんなのを作ってみました

ワンコ用の餃子の具は白菜と豚肩ロースのみです。
私たちが食べる餃子を作る際に具を少し取り分けておきました。

ちなみに、
豚肉ですがモモ肉・バラ肉と試してみましたが、
個人的には豚肩ロースが美味しいかと・・・


餃子の材料
強力粉３５０ｇ・薄力粉５０ｇ・塩５ｇ・白菜・豚肩ロースブロック
粉と塩は、２人と２匹分ですのでご注意を

その他の材料
ごはん・醤油・ニンジン・スナップエンドウ・シイタケ・パプリカ

を使っています。

是非、お試しあれ


いつもは作り終えると、
絵面的に美しくないものばっかりなので、
今日は少しですがミドリを加えてみました。



ほびの食事風景です。
YOUTUBEのサイトが別に開きます。
http://youtu.be/sjafhIAnZ1M