夏に向けてコングクス

突然ですが
韓国料理のコングクスをご存知ですか？
夏の暑い日には
韓国の人々が好んで食べるスタミナ食のひとつで、
日本で言うと冷やし中華？
あっ！でも冷やし中華にスタミナを求めないか....？

ま、とにかく夏に食べるそうめんのようなものです。
詳しくはこちら★

大豆の会社marusanから
韓国風豆乳冷製麺
コングクス用スープ 250g ★が
発売されてるのを知って早速買って作ってみました



それっぽく（？）
ゆで卵やら、キムチやらのせてみました

さすが
豆乳の会社だけあって美味しかったんですよ
どこかで見かけたら是非！是非！お試しください

アサイーボウルでHawaiia〜〜〜n

みなさま
アサイーってご存知ですか？

体にいい！とは聞くものの
詳しいことが分からないのでちょっと調べてみました。

【アサイーとは？】What is Acai?
ブラジルアマゾンの熱帯雨林の過酷な自然環境の中で自生する
ヤシ科の植物で、
見た目はブルーベリーのような小さな紫色の丸い実。
高い木のてっぺんの細い枝が垂れ下がるくらい、
たわわに実ります。
豊かな自然環境で育った紫色の小さな粒には
「スーパーフード」と言われるほど驚くほどのたくさんの
栄養素が含まれております。
【栄養素】Superfood
アサイーは、必要な栄養素が豊富に含まれているミラクルフルーツです。
強力な抗酸化物質であるポリフェノールが赤ワインの10~30倍、
アントシアニンの含有量はブルーベリーの約4.6倍、
鉄分はレバーの3倍でプルーン150個分、
食物繊維はゴボウの3倍、天然アミノ酸、カルシウム 、
その他とても多くの栄養素を含んでいます。

らしい。ふむふむ。

우리 친구 友達ちゃんが
何を隠そうハワイ通

ハワイで食べたアサイーボウルの美味しさを
伝授してくれるのだが実際に現地で食べたことがないので
イマイチピンっとこない。。。。

作り方をネットで検索し、実際作ってみることに。。。。

材料
■リオブレンド=アサイー(100g)x2パック
■バナナ　1本(半分は、ブレンダーへ、残りはトッピングへ)
■アップルジュース or 豆乳　120cc
●ブルーベリー　10g（トッピング）
●グラノーラ　10g（トッピング）
●ストロベリー　3-4個（トッピング）



これがそのアサイーのパック
実はコストコだと激安で入手出来るという情報を得
買いに走った
1PAC(100g)×8PACで￥９２８

撹拌しやすいように、アサイーを4等分に割り、
バナナ豆乳の材料をミキサーに入れブレンドします。


スムージー状になったら、容器に移します。


【おいしくアサイーボウル作るコツ！】
スムージー状になるまでしっかりとミキサーに。
液体を減らしてとろみを調整して下さい。
バナナを冷凍にしておくと、
さらにねっとりとした状態になります。

グラノーラ

（これもコストコで購入978g入り２PACで￥978）

ブルーベリー

（これもコストコで購入567gで￥1058）

他在り合せのフルーツをトッピングし、
蜂蜜をかけたらアサイーボウルの出来上がり



いかかですかぁ～～～
癖のない味で軽く２杯はイケル感じ
(ぶっちゃけ、グータラ母は朝からこれを作るのも面倒やったんですけど....)

詳しくは★

何でも韓国風に。。。

こちら少し前に
で買った
いい感じのブックカバー

わたし風にカスタマイズすると....


ほらぁ～～～
ソウルの仁寺洞で買って来たかのような
韓国仕様
エラそうに言うてますけど
お土産等々でいただいたキーホルダーを
付けただけなんですけど...

そしてこのカバーに包まれる本は
当然
私が大好きな作家戸田郁子さん ★の本

韓流ではなく
心から韓国を愛してやまないみなさまに
読んでいただきたい作家さんです