あーん
1ヵ月以上もサボっちゃったｗ
お待たせしたみなさんごめんなさい
↑だれが待ってるwww
ちゃんと更新するわ！がんばる
がんばってみるわ！w
えと今回は～
チョコ🍫チップ入りショートブレッド
カカオ香る生地はサクほろっと✨
カカオ香る生地はサクほろっと✨
舌の上でクリ～ミ～
このとろける感じがいいの～♪
ちょび塩もアクセントでおいしい💕
使ったダイソーのブラック🍫板チョコ
おいしく使えたわ
今回は焼き途中でいちど成形したよ
今回は焼き途中でいちど成形したよ
↑膨らみすぎちゃったからｗ
そのあと再焼きしてるのだけど
ふつーにおいしい💕
＜レシピ＞
★縦8×横2×厚1.5cm（長方形）10個+α分
★焼き温度 150度／焼き時間 30分+10分
【材料】
★縦8×横2×厚1.5cm（長方形）10個+α分
★焼き温度 150度／焼き時間 30分+10分
【材料】
薄力粉 150g [A]
粗塩 2g [A]
純カカオ 5g [A]
無塩バター(1cm角に切っておく) 100g
グラニュー糖 30g [B]
板チョコ(5mm角に切っておく) 40g [B]
【調理】
粗塩 2g [A]
純カカオ 5g [A]
無塩バター(1cm角に切っておく) 100g
グラニュー糖 30g [B]
板チョコ(5mm角に切っておく) 40g [B]
【調理】
1.ボウルに[A]を篩いホイッパーで混ぜる
2.無塩バターを散らし指で捻るように潰す
3.細かいポロポロ状態になったら[B]を加える
4.ヘラで切るように混ぜる
5.Ziplocなどプラスチックパックに移す
6.空気がなるべく入らないように閉じる
7.袋の途中で折り曲げて長方形に潰していく
→縦8×横20cmくらい
8.麺棒で厚さ1.5cm程度に長方形に伸ばす
9.冷蔵庫で1時間以上おネンネ💤
└今回は一晩寝てもらったわ
10.オーブンを150度程度で予熱する
11.固まったら9をハサミで切り生地を出す
→静かに作業しないとボロボロ崩れるわよ
12.オーブンシートの上に静かに移す
13.物差しで測り8cm×2cmで切り目入れ
14.包丁でザックリ切ったら串で穴をあける
15.そのまま天板にスライドして並べる
└手で持つと崩れちゃうかもだから
16.予熱したオーブン150度下段で30分焼く
└成形なら生地を出しても止めないでね
17.生地が熱いうちに膨張した生地を軽く成形
18.もう一回オーブンで150度で10分焼く
19.焼けたらケーキクーラーなどで常温で冷やす
└焼き立てでも強く掴むと崩れるので注意
20.冷えて固まったらOK👍
【道具】
2.無塩バターを散らし指で捻るように潰す
3.細かいポロポロ状態になったら[B]を加える
4.ヘラで切るように混ぜる
5.Ziplocなどプラスチックパックに移す
6.空気がなるべく入らないように閉じる
7.袋の途中で折り曲げて長方形に潰していく
→縦8×横20cmくらい
8.麺棒で厚さ1.5cm程度に長方形に伸ばす
9.冷蔵庫で1時間以上おネンネ💤
└今回は一晩寝てもらったわ
10.オーブンを150度程度で予熱する
11.固まったら9をハサミで切り生地を出す
→静かに作業しないとボロボロ崩れるわよ
12.オーブンシートの上に静かに移す
13.物差しで測り8cm×2cmで切り目入れ
14.包丁でザックリ切ったら串で穴をあける
15.そのまま天板にスライドして並べる
└手で持つと崩れちゃうかもだから
16.予熱したオーブン150度下段で30分焼く
└成形なら生地を出しても止めないでね
17.生地が熱いうちに膨張した生地を軽く成形
18.もう一回オーブンで150度で10分焼く
19.焼けたらケーキクーラーなどで常温で冷やす
└焼き立てでも強く掴むと崩れるので注意
20.冷えて固まったらOK👍
【道具】
ボウル
ホイッパー
包丁
ヘラ
Ziplocなどプラスチックパック
麺棒
オーブンシート
定規
ケーキクーラー
ホイッパー
包丁
ヘラ
Ziplocなどプラスチックパック
麺棒
オーブンシート
定規
ケーキクーラー
ショートブレッドだから
やわらかく固めてるだけ～
だから板チョコ入れたら切りづらいけど
まーまー大丈夫😁
Chocolate Shortbread Recipe
An English version is under construction.
I will inform you on this page when the English version is completed.
Thank you !!