輪切りでサックリ！チョコチップクッキー🍪
焼いちゃったわ♪
使ったのは
使ったのは
カカオバリー"ピストール・サンドマング"カカオ
70%🍫
昨年のバレンタイン用ｗ
昨年のバレンタイン用ｗ
富澤商店さんで購入したんだけど余っちゃって、、
なんに使うか迷ってるうちに1年😅
これを砕いてクッキー生地に✨
これを砕いてクッキー生地に✨
＜レシピ＞
★厚さ1cm×14枚分
【材料】
無塩バター 40g(常温に戻す)
グラニュー糖 40g
卵黄 Lサイズ1個
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 10g
ピストール・サンドマング 55g
薄力粉 120g(篩っておく)
グラニュー糖 40g
卵黄 Lサイズ1個
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 10g
ピストール・サンドマング 55g
薄力粉 120g(篩っておく)
【調理】
★焼き温度 180度／焼き時間 15-16分くらい
1.チョコレートを5-6mm程に切るか砕いておく
2.別ボウルに無塩バターを入れホイッパーでクリーム状にする
3.グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
4.卵黄を複数回に分けて加え混ぜる
5.塩とオリーブオイルを加え混ぜる
6.薄力粉を加ヘラで切るように混ぜる
7.ボロボロになったらチョコレートを加える
8.さらにヘラで切るようにさっくり混ぜる
9.ひとまとめにしてラップに包む
10.筒状に成型し冷凍庫で1時間ほどおネンネ
11.オーブンを180度で予熱開始
12.冷凍庫の生地からラップを外し厚さ1cmの輪切りにする
13.オーブンシートを敷いた天板に並べる
14.オーブンに入れ15～16分ほど焼く
15.こんがり小麦色に焼けたら出来上がり♪
2.別ボウルに無塩バターを入れホイッパーでクリーム状にする
3.グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
4.卵黄を複数回に分けて加え混ぜる
5.塩とオリーブオイルを加え混ぜる
6.薄力粉を加ヘラで切るように混ぜる
7.ボロボロになったらチョコレートを加える
8.さらにヘラで切るようにさっくり混ぜる
9.ひとまとめにしてラップに包む
10.筒状に成型し冷凍庫で1時間ほどおネンネ
11.オーブンを180度で予熱開始
12.冷凍庫の生地からラップを外し厚さ1cmの輪切りにする
13.オーブンシートを敷いた天板に並べる
14.オーブンに入れ15～16分ほど焼く
15.こんがり小麦色に焼けたら出来上がり♪
このチョコ🍫は焼き用ではないのね
なので少し柔らかくなったけど、なんとか大丈夫👌
香ばしいサックリ食感の生地に
香ばしいサックリ食感の生地に
しっとりチョコレート
絡みつくよう🤤美味しい💕
牛乳🥛と一緒にいただこうかしら。
牛乳🥛と一緒にいただこうかしら。
🍺ポーターや🍺スタウトのお供にもいいわね♪
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Chocolate Chips Cookies Recipe
An English version is under construction.
I will inform you on this page when the English version is completed.
Thank you !!