夫が誕生日だったので、
ケーキを作りました。
イチゴのショートケーキ
です。
3年位前にケーキを作った時、
「美味しいね。手作りの味って感じ」
と、言われてから。
手作りの味＝店の味じゃない
ってことですね。
そこから妙なプライドスイッチ
が入ってしまい、
（別にパティシエでもないのに）
毎週のようにスポンジを焼いてはデコレーションの繰り返し。
少しずつ、スポンジのキメや舌触りが良くなっていきました。
スポンジって、すごく難しい！！！！
シンプルなんだけど、出来上がりが毎回違うのです。
前回うまくいったと思っても、次で失敗したり。
やっぱりお店って凄いなあ。
初回
ひどい
だいぶマシになりました
1個前とほとんど同じ
イチゴの切り方を変えてみた
エディブルフラワーとココアスポンジ
そして今回。かなり久々です。
コツ：ボールを直接火にかけて38℃くらいに温めながら泡立てます
・・・と、途中経過撮るの忘れた。
今回は四角いショートケーキ
ん。ちょっと退化？
イチゴ
は丸ごと入れて、1つのケーキに5個分入ってます。
あまおうがやっぱり美味しい！
ついでにちょこっとbabyネタ。
抱っこしないとすぐ泣いちゃう日があります。
困ったな～と思っていたら、親戚が
オートスイングのチェアを貸してくれました。
Combiのものです。
これ、すごく良いです！！！
揺れの強さと音楽が調整できます
ボタンを押して、一押しすると15分間揺れ続けてくれます。
最初泣いていても、しばらくするとスヤスヤ
・・・。
とっても助かります
ま、これに乗せてもダメなときもあるんですけどね。
15分と言わず、ずっと揺れててほしい所ですが。
掃除したいときやお風呂に入りたいときなど、これからも活躍しそう。