わざわざ動物を苦しめなくても「もうこれで十分美味しいシリーズ」で、私の数少ない!?「動物性食品を使わなくても美味しいレパートリー」と、「出会った色々な商品」を記録していけたら…と、思っています
今日は、「バナナケーキ」を作ってみました。
バターも牛乳も卵も使っていません。
なので、いくら食べても軽くて、もたれません。
作り方も手軽で本当に美味しいです
豆乳、てんさい糖、メープルシロップ、好きな油(菜種油等)を合わせて撹拌して、小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れて潰したバナナを混ぜて焼くだけです。
バターを使うケーキは柔らかく白っぽくなるまで混ぜるのが大変ですが、これは好きな油を入れるだけでいいので簡単です。
詳しくはこの本で…↓
この本のレシピはどれも本当に美味しいです
もうこれで十分美味しい①
カレー&アイスクリーム
