こんばんは さいたま市北区エステサロン マナマキア
manaです 今日はサロンはお休みでしたが 雨でした
今日はとても簡単で彩も綺麗なサラダのご紹介です
鮮やかでしょう
夏は特に食べたくなる1品です
玉ねぎ きゅうり パプリカ2種 ビーンズ各種（缶詰でOK！）
すべて同じ大きさの小さめのコロコロにカット
私は歯ごたえを感じたいので 敢て塩もみなしです
こちらのオリーブオイルを使用します
搾りたてのまま 加工していないので
とても 濃厚でおいしいです
レシピのご紹介です（３～４名分）
玉ねぎ 中１個
きゅうり １本
パプリカ （赤） 1/2個
〃 （黄） 1/2個
mixビーンズ缶 １缶
オリーブオイル 大さじ４
白ワインビネガ－ 大さじ1/2
アンチョビ 小さじ1/2
ニンニクのすりおろし 少々
塩 少々
黒こしょう 少々
コロコロに切った野菜とお豆をボールに入れて
（玉ねぎは辛みが取れるまで水にさらします）
ドレッシングの材料を混ぜ合わせて和えます
ウチは大人ばかりなので黒こしょうをたっぷりと入れます
後、無添加の昆布だしを少しだけ隠し味に使います
しっかりと混ぜてください
色とりどりの野菜とお豆を食べることで
ビタミン タンパク質をバランスよく摂取できます
また、オリーブオイルは便通もよくなりますので
毎日 大さじ1杯は摂る事をお勧めします
固めのお野菜をしっかりと噛んでお顔を動かすこと
ぜひ簡単なので 作ってみてくださいね
お肌のためになる食生活の改善もご提案して
レシピのご紹介もいたします
お気軽にご相談ください
明日からまたお仕事です
今日も読んでいただきありがとうございました