”手作り梅干しに使った塩【尊敬に値する】”

昨年作った、尊敬に値する梅干し

今朝もひとつ白湯に入れて

朝ごはんの代わりに飲んでいます

冷蔵庫で保管していますが

段々と白い結晶がくっついてきて

これは梅の成分のクエン酸と

天然塩のカルシウムが結合した

海と大地のめぐみの結晶(о´∀`о)

嬉しいなー嬉しいなーと思いながら

梅湯をマグカップでズズズ

朝のしあわせ時間です