ボルシチ作り

先週末、ミポリンと我が家でボルシチを作りました。

ロシア帰りのミポリンから本場のボルシチを伝授☆

やっぱり本場は全然違う！！

とにかく赤い！！美味い！！具沢山！！！

野菜を細かく刻む作業も、

美味しいスープのためなら苦じゃない。

上の写真は刻んだ野菜を炒めているところ。

このあと鍋で２時間くらい煮込みます！

そして出来上がりがこれ↓

スープにはサワークリームを添えて。

美味しくできて大満足☆☆☆