きょうのごはん
＊豚肉としめじのかぼちゃ味噌ソース
＊切り干し大根の煮物
＊エノキと小松菜の卵とじ
＊おみそ汁
〔玉ねぎ、人参、エノキ〕
＊白米
豚肉としめじのかぼちゃ味噌ソースは
かぼちゃとしめじを耐熱容器に入れ
味付けは
味噌、ココナッツオイルを各大さじ1
酒 大さじ1/2
豆板醤 少々
をまぜて
4～5分電子レンジで加熱
フライパンで豚肉を蒸し焼きにしたら
電子レンジで加熱した
かぼちゃとしめじを
豚肉と混ぜあわせる
若干かぼちゃのかたちを残しつつ
まぜるとおいしい ♪
ごちそうさまでした ♡