料理ドイツ料理 Rindsroulade

今日は「Rindsroulade」というザ　ドイツ飯！
薄いスライスした牛肉にスイートマスタードを塗って。

ピクルス、ベーコン、お好みで玉ねぎやチーズを入れてクルクル巻いて
、端はピンで留めます。
これをフライパンで両面焼いたら一度取り出して、ソースでじっくり１時間位煮込みます。

一緒に添えたのはBraukraut とSpazel。

ソースはKnorrのを使ったけど、次回は自分でソースから作ってみ用と思います。
味はまあまあでしたが、やっぱり出来合いの味がして、飽きる味でした。
ドイツに住み始めて７年目、最近、無性にこんなドイツ飯を食べたくなる日が時々ある自分に驚いています。

胃袋がドイツ飯を欲しがっているんでしょうかね？

ドイツ飯はこってり系が多いからビールも一緒に飲みたくなるのでカロリーは気になるし、腹回りは危うし！

あと、ドイツ、ビールの国とは言え、瓶ビールの値段が１ユーロしない、お手ごろ価格が私を更に悩ます。

ま、のん気な悩みで申し訳ないんですが。

このレベルの悩み、自制心の問題なんでしょうが、これからやって来る暑い夏と一緒にビールシーズンも到来すると思うと嬉しさ９９％、怖さ１％です。

友達が最近、ウォーキングを始めて週数回、６キロ歩いているというのを聞いたけど、ドイツ飯とビールのダブルパンチが怖い私は本気で参加したい気分です。

ドイツにいると自分て案外細い方！？って、変に安心してしまうんです。なぜなら周りが皆さんがふくよかで、堂々としていて、若干ぽっちゃりしている方が健康的？なんじゃないか？と錯覚させられるんです。

もう、食べて飲んで、後悔して、後悔したことを忘れて、また、食べて飲んで後悔という感じです。

ま、おいしく食べて飲んでいられる今に感謝なんでしょうね。

グダグダ言わないで、明日はテンポ速めで散歩行くことにします。